本專業(yè)面向焙烤食品、調(diào)味品、飲料和乳制品等與食品相關(guān)行業(yè)的崗位，培養(yǎng)具有良好品德素養(yǎng)、扎實(shí)專業(yè)技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展能力，能適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的食品加工、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、營銷等崗位的應(yīng)用型技能人才。

核心課程：食品加工技術(shù)與實(shí)訓(xùn)、微生物檢驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)、食品檢測技術(shù)與實(shí)訓(xùn)、發(fā)酵工藝與實(shí)訓(xùn)、功能食品、食品品質(zhì)管理、食品銷售與服務(wù)和專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等課程。

就業(yè)方向：從事食品及相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的食品加工、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、營銷等工作。